chemia zad. 4/2007
Wybierz odczynnik, którego można użyć do odróżnienia glicerolu od kwasu etanowego (octowego):
a) amoniakalny roztwór tlenku srebra
b) metaliczny sód
c) świeży osad wodorotlenku miedzi (II)
d) wskaźnik uniwersalny
w kluczu mam D a nie powinno być B?
Odp D jest prawidłowa, glicerol jest bardzo słabym kwasem(o mocy porównywalnej do wody),
kwas octowy w porównaniu do niego jest dość silny pKa=4,8 bodajże .
Co za tym idzie papierek zabarwi się na czerwono w drugim przypadku.
Co do twojej hipotezy to zarówno kwas octowy jak i glicerol roztwarzają sód.
Zgodziłbym się z tobą gdyby odp b brzmiała : wodorotlenek sodu.