Jaka w końcu jest poprawna odpowiedź do zadania z chemii 4/07 C czy D?
oraz czy w zadaniu 18/07 poprawną odpowiedzią jest B?
Do odróżnienia alkoholi monohydroksylowych od polihydroksylowych(w których występuje sąsiadująca grupa hydroksylowa) stosuje się wodorotlenek miedzi.
ODP C
Nie, nie, nie i jeszcze raz nie 
. Cu(OH)2 stosuje sie do odróżnienia faktycznie alkoholi jedno- i wielo- wodorotlenowych. Kwas etanowy przecież nie jest alkoholem. Z Cu(OH)2 reaguje tylko i wyłącznie kwas metanowy. Dlatego odpowiedź D. Wskaźnik w próbówce z alkoholem pozostanie żółty (odczyn obojętny) a w próbówce z kwasem zabarwi się na czerwono, (odczyn kwasowy)
No faktycznie pomyliłem się. Nie wiem jak to zrobiłem ale wyczytałem tam gdzieś etanol. Mój błąd.
Mimo wszystko glicerol jako alkohol polihydroksylowy będzie reagował z Cu(OH)2
tworząc klarowny szafirowy roztwór, natomiast z kwasem octowym nie zajdzie żadna reakcja. Taki więc jest właściwy sposób odróżnienia tych substancji.
ODP C Dlaczego nie ODP: D jak napisał kolega???
Powszechnie wiadomo i przyjmuje się że wszystkie alkohole(te bez pierścienia aromatycznego) mają odczyn obojętny - tak podają w książkach do gimnazjum.
W gimnazjum uczą też, że st. utlenienia to wartościowość oraz że wodorotlenek i zasada to wymienne pojęcia. Wszytko to bzdury.
Gliceryna nie ma odczynu obojętnego, ale lekko kwasowy. Kwas octowy to słaby kwas więc użycie papierka uniwersalnego jest bezcelowe.
